漯河市食品職業(yè)學院
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漯河市食品職業(yè)學院招生專業(yè)
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食品貯運與營銷
食品貯運與營銷專業(yè)是河南省高等學校專業(yè)綜合改革試點專業(yè)、河南省民辦高校品牌專業(yè)，也是學校重點專業(yè)群牽頭組建專業(yè)。
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包裝工程技術(shù)
包裝工程技術(shù)專業(yè)面向現(xiàn)代食品包裝系統(tǒng)設(shè)計、食品包裝生產(chǎn)、食品包裝印刷、食品包裝材料及設(shè)備選用等行業(yè)領(lǐng)域，培養(yǎng)掌握食品包裝技術(shù)與食品包裝行業(yè)的相應崗位必備的理論基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，具備較強的專業(yè)實操能力和解決食品包裝設(shè)計及工藝實踐上復雜工程問題的能力，具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，具有創(chuàng)新藝術(shù)和成果轉(zhuǎn)化能力的食品包裝技術(shù)技能人才。
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酒店管理與數(shù)字化運營
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)培養(yǎng)適應星級酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導藝術(shù)、創(chuàng)新意識。能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)、教育科研機構(gòu)等，從事酒店管理、接待服務(wù)及教學科學研究工作的應用型、復合型專業(yè)人才。
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烹飪工藝與營養(yǎng)
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)核心課程：烹飪基本功、中國烹調(diào)工藝、西式烹調(diào)工藝、中式面點技藝、西式面點技藝、涼菜制作、營養(yǎng)學、茶藝、禮儀、飯店管理等。
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電氣自動化技術(shù)
電氣自動化技術(shù)專業(yè)，是培養(yǎng)具有一定的電子技術(shù)、微機控制技術(shù)和計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的基礎(chǔ)知識；熟悉常用電氣設(shè)備的工作原理，掌握應用計算機技術(shù)實現(xiàn)電氣控制的基本原理和方法，具有較強的自動控制系統(tǒng)運行、維護、系統(tǒng)集成及一定的工程設(shè)計能力和企業(yè)管理能力的高等技術(shù)應用性專門人才。
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制冷與空調(diào)技術(shù)
制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，通過對制冷與空調(diào)專業(yè)課程的學習，掌握現(xiàn)代化制冷與空調(diào)的基本知識，熟悉常用制冷與空調(diào)設(shè)備及系統(tǒng)的工作原理、結(jié)構(gòu)和性能具備各類制冷空調(diào)設(shè)備和系統(tǒng)的操作與維護能力，熟練掌握制冷和空調(diào)系統(tǒng)和設(shè)備的運行管理、后期維護保養(yǎng)等。并能夠成為具有較強實踐能力的高等應用型技術(shù)人才。
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食品質(zhì)量與安全
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是河南省民辦普通高等學校品牌專業(yè)，河南省高水平專業(yè)群骨干專業(yè)。
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食品檢驗檢測技術(shù)
食品檢驗檢測技術(shù)核心課程：食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)、食品理化分析、食品微生物檢驗、食品感官評定、食品儀器分析等。
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綠色食品生產(chǎn)技術(shù)
綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)面向大型現(xiàn)代化綠色食品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)業(yè)管理部門、綠色食品檢驗檢測機構(gòu)等單位培養(yǎng)專門應用型人才。
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糧食工程技術(shù)與管理
糧食工程技術(shù)與管理專業(yè)面向現(xiàn)代糧食行業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)行業(yè)等領(lǐng)域培養(yǎng)專門應用型人才。通過學習，系統(tǒng)掌握糧食工程技術(shù)與管理必要的理論基礎(chǔ)和熟練的操作技能，達到國家職業(yè)資格標準。
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食品生物技術(shù)
食品生物技術(shù)專業(yè)是漯河市產(chǎn)教融合優(yōu)秀品牌專業(yè)。本專業(yè)面向現(xiàn)代食品行業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)等領(lǐng)域培養(yǎng)專門應用型人才。
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食品智能加工技術(shù)
食品智能加工技術(shù)專業(yè)為國家級骨干專業(yè)、省級特色專業(yè)、民辦普通高校品牌專業(yè)，并以食品智能加工技術(shù)專業(yè)為主構(gòu)建食品加工技術(shù)專業(yè)群。
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