旅游服務與管理專業(yè)簡介

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實的現代旅游管理專業(yè)知識和技能，能在服務與管理第一線從事酒店前廳服務，客房服務、餐飲服務、康樂服務、旅行社門市、導游服務、計調、外聯與管理等工作，具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，旅行社管理能力，旅游景區(qū)管理能力，旅行社門市管理能力，德才兼?zhèn)涞幕A厚、能力強、素質高的中高級專門人才。

人才培養(yǎng)模式

我校旅游服務與管理專業(yè)進行校企合作共同培養(yǎng)人才模式的教學改革，實施以旅游行業(yè)為背景，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主導，確立了“工學結合”課程體系，以優(yōu)質實訓基地和高質量的校內基地課余實習、校外頂崗實習、畢業(yè)實習為依托，以“學訓交替”的教學模式為手段的人才培養(yǎng)模式。

課程改革

堅持按照“厚基礎、重實踐”的要求，合理構建旅游管理專業(yè)的教育課程體系，同時加大實踐操作類課程在課程體系中的比重，增加職業(yè)技能培訓類課程數量，逐步建立起強化學生能力培養(yǎng)的理論教學與實踐教學、職業(yè)技能培訓相結合的“理論－實踐－技能”一體化專業(yè)培養(yǎng)，促進學生的自主學習和個性發(fā)展。 構建四大課程模塊；“公共基礎課程模塊”、“專業(yè)基礎課程模塊”、“專業(yè)技能課程模塊”和“綜合實踐模塊”的課程體系。使課程設置更符合行業(yè)要求，加強了課程設置與職業(yè)崗位的針對性，縮小了培養(yǎng)目標與職業(yè)崗位實際要求之間的差距。

校企合作

本專業(yè)依托“校企合作”這一人才培養(yǎng)平臺，創(chuàng)新“工學結合”人才培養(yǎng)模式，通過校內和校外兩種實習模式，增加學生校外實習機會，將學生校內實踐應用于校外實習，大大提高學生的職業(yè)技能，讓學生在學習理論知識的同時提高專業(yè)技能。

就業(yè)方向

1.旅行社各管理崗、導游崗、計調崗等。 2.星級賓館前廳部、營銷部、客房部、餐飲部等部門的管理崗、服務崗。 3.旅游營銷公司營銷人員崗、景點講解員崗、管理崗。 4.各類企事業(yè)單位秘書崗、接待人員崗。 5.窗口行業(yè)客服人員。